“Os damos la bienvenida a Nomada, la nueva propuesta gastronomica con la que la cocinera y primera ganadora de Top Chef, Begona Rodrigo, te hara disfrutar de una nueva forma de comer. Te haremos perder el rumbo respecto a todo lo que hayas probado antes, en un viaje hacia la libertad en la cocina. En Nomada solo encontraras una frontera en nuestro recorrido, la temporalidad de los alimentos que seran sentados en tu mesa, llegados directamente de nuestro entorno mas cercano para contribuir a una forma de cocinar mas verde, saludable y sostenible.
Como buen nomada, no solo probaras nuestros platos, sino que seras parte de la travesia. Tu pones los limites de la experiencia. ¿Te atreves a jugar con fuego o con hielo?, ¿estas dispuesto a mirar la cocina con otros ojos y disenar tu propio plato? Pues prepara tu gastro pasaporte y ven a dar una vuelta al mundo sin moverte de nuestro local. Y recuerda, el limite para este viaje solo lo pones tu. O tu imaginacion.”